特製 [たべて くらべて]
富山で売られている鱒寿司は
どのお店であっても 値段は一緒です
一人前 というか ご飯と鱒が一段ずつの一重が1300円
二人前 ご飯と鱒が交互に二段入っている二重が2500円
これが基本![[ひらめき]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/151.gif){kind=small}
ただ お店によって 「特製」として
脂ののった鱒のお腹・ハラスの部分を使ったとか
国産を使った とかで 若干お値段がお高いのもある
今回頂いたのはこれ![[右斜め下]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/89.gif){kind=small}
吉田屋鱒寿司本舗の特製鱒寿司
「特製」ですので お値段は500円UP![[ふくろ]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/168.gif){kind=small}
鱒のハラスを使っています
まず 鱒が厚いです![[ぴかぴか（新しい）]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/150.gif){kind=small}
これだけでも食べ応えが違います![[手（チョキ）]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/87.gif){kind=small}
しっとり感・控えめな塩気の中に ハラスの持つ 脂っぽさがじわじわ伝わる
ご飯はふわっとしてるんだけど やや酸味あり
これで脂っぽさを調和してるのかな？
今まで 鱒のハラスって食べたことなかったんだけど
これは トロサーモンを 軽～く湯がいたと言うか 〆たような感覚も受けます
これはこれでありと思いますが
私的には 普通のバージョンでも十分においしいと思うんです![[あせあせ（飛び散る汗）]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/162.gif){kind=small}
食べ比べってことではおもしろいかも![[るんるん]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/146.gif){kind=small}
2010-06-25 11:58
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若い頃（何年前の話しだ＾＾）
北陸線経由で 信州にスキーに行く時
必ずと言って良いくらいに
駅弁で 鱒寿司を 買いましたよ＾＾
で 体重計には 乗りましたか？＜笑＞
by ゲルググ (2010-06-25 23:46)
ゲルググさん
お返事遅くなりましたm(。_。)m
未だ体重計をあえてスルーしております（;´▽｀lllA``
鱒寿司 基本なんですねぇ～
実は私 今まで 超有名某店しか知らなくて。。。。
それで私の鱒寿司の世界が完結していたのですが
今回で とてつもなく世界が広がりました
みなさん 本当の鱒寿司をもっと知りましょう！！
by きゅもりん (2010-07-15 16:50)