物産展が好きでして♪② [イベントでいただきます]
とあるとき 某百貨店では 富山県の物産展でした
富山・・・・ 富山のみなさんごめんなさいm(。_。)m
五家荘 黒部にしか行ったことありません あとは金沢に行くとき通過しただけ
そんな富山の魅力を「食」で探ってみました

富山ブラック黒醤油ラーメン
富山の 「麺屋いろは」 と言うところのラーメン
びっくりするくらい黒いスープが特徴 これは魚醤を発酵させたものをスープとして使っているから
ぎとぎと~ってしてるかな? と思いきや 意外とあっさり でも パンチの効いたラーメンです
これ昨年開催された 「第一回東京ラーメンショー2009」で 堂々1位を獲得したんだって
ちょい注目のラーメンですよ

白エビ塩ラーメン
同じく 「麺屋いろは」のもの 黒に対してこちらは白
富山特産の白海老を出汁に 魚介風味豊かな塩ラーメンです
ものすごくあっさりした食感でするする食べ進められる ものすごくフシギなラーメン
あとは あかむつ・のどぐろの一夜干しを買って

〆はクレープ
comcrepeという富山で人気のクレープ屋さん
これは このお店が 日本で初めて作った 焦がしクレープ「クリームブリュレ」です
カスタードクリームに砂糖をかけて 上からバーナーと熱い鉄槌でじゅぅ~っと焼き付けます
うん 新しい感覚で おいしかった
表面のカリカリ感 中はふんわりしっとり 生地ももちっとしていて 人気なのもわかるなぁ
・・・ と 「食」だけは しっかり学習いたしました
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