きゅもりんずはうす♪

物産展が好きでして♪②　[イベントでいただきます] [編集]

とあるとき　某百貨店では　富山県の物産展でした

 

 

富山・・・・　　　富山のみなさんごめんなさいm(。_。)m

五家荘　黒部にしか行ったことありません　あとは金沢に行くとき通過しただけ

 

そんな富山の魅力を「食」で探ってみました

　　　　　　　　　　　富山ブラック黒醤油ラーメン

 

富山の　「麺屋いろは」　と言うところのラーメン

びっくりするくらい黒いスープが特徴　これは魚醤を発酵させたものをスープとして使っているから

ぎとぎと～ってしてるかな？　と思いきや　意外とあっさり　でも　パンチの効いたラーメンです

 

これ昨年開催された　「第一回東京ラーメンショー2009」で　堂々１位を獲得したんだって

 

ちょい注目のラーメンですよ

　　　　　　　　　　　　白エビ塩ラーメン

 

同じく　「麺屋いろは」のもの　黒に対してこちらは白

富山特産の白海老を出汁に　魚介風味豊かな塩ラーメンです

ものすごくあっさりした食感でするする食べ進められる　ものすごくフシギなラーメン

 

 

あとは　あかむつ・のどぐろの一夜干しを買って

〆はクレープ

 

comcrepeという富山で人気のクレープ屋さん

これは　このお店が　日本で初めて作った　焦がしクレープ「クリームブリュレ」です

カスタードクリームに砂糖をかけて　上からバーナーと熱い鉄槌でじゅぅ～っと焼き付けます

 

うん　新しい感覚で　おいしかった

表面のカリカリ感　中はふんわりしっとり　　生地ももちっとしていて　人気なのもわかるなぁ

 

 

 

・・・　と　「食」だけは　しっかり学習いたしました